毎年一つずつ、飲み物とか飲み方のバリエーションを増やすことにしています。 オフィスでこっそり漬け込んでいるのが果実酒で、今年は花梨(かりん)とパイナップルで作りました。 それらはいつか未来のパーティで開封されることを心待ちに寝かせています。 一昨年まではコーヒーに凝っていて、コーヒー豆を自分たちで焙煎したり、全自動焙煎機を買って試したり。 去年はミントを栽培して、炭酸でレモンやライムのアレンジスカッシュ。 そして今年はコロナ禍で落ち着いてカフェにもいけなそうなので、カラフルなスムージーかティードリンクにしようかと構想を膨らませています。 そのままレシピ通りに作るのは退屈なので、最近ホットな出来事になぞらえて作ったりします。 いまだとMogicさんの方でMicroTechというプロジェクトがゴールまでの追い込み中(=地獄中)なので、真っ赤な地獄めぐりアイスティーとかがいいかな。 Yoichi Yamane 山根陽一